他说
是“当然”。当然，当然，当然。当然个什
啊？当然你就站在那儿，而
坐在这儿？当然你先说
句，又回答你句？当然人活在世上时间是有限，而且随时随地都可能结束！
“出什事吗，罗斯托夫伯爵？”
“啊，安德烈。是关于你这位新来手下。他在楼下餐厅活儿干得怎样非常解。在那种地方，稍稍欠缺点经验，想大家还能容忍，甚至是意料中事。可这里是博亚尔斯基呀……”
伯爵双手摊，冲着这座神圣而古老餐厅比画下，然后望着
“巴罗洛，”伯爵解释说，他尽可能地启发他，“是种产自意大利北部醇厚红葡萄酒。也正因为如此，米兰炖小牛肘与它搭配是最好。”
“就是说，您要红。”
伯爵冲“主教”打量片刻。这家伙看上去不聋啊，而且听口音，俄语应该是他母语。按理说，现在他该转身到厨房去报菜才对。可正像老罗斯托夫伯爵夫人常说：如果耐心那容易就能经受住考验话，它也就谈不上是什美德。
“是，”伯爵在心里暗暗从数到五，才开口说道，“巴罗洛是红。”
可“主教”仍站在那儿，他手中铅笔在本子上停住。
似乎猜透伯爵这连串心思，因为他笑容越发得意起来。是，他仿佛在说：还真就挤进这家最有名餐厅，成少数几个能在大厨茹科夫斯基厨房里自由进出人之。
“您是不是还需要点时间考虑？”“主教”建议道，他拿着铅笔在他小本子上准备着。
有那瞬，伯爵差点脱口而出叫他走开，并要求换张桌子。但罗斯托夫家族直都有个令他们颇为自豪习惯：当自己行为有失宽厚或仁义时候，他们会勇于承认。
“不，伙计，”伯爵答道，“可以点菜。先来点茴香和橘子沙拉开开胃，再来道炖小牛肘。”
“当然，”主教说，“您炖小牛肘想要几分熟？”
“很抱歉，”他话音里却没有丝毫歉意，“可能刚才没讲清楚。今晚您要喝葡萄酒话只有两种选择：白或者红。”
两个人眼瞪眼地看着对方。
“你能让安德烈过来趟吗？”
“当然。”说完，“主教”像教士样鞠躬离开。
伯爵手指在桌上疾速地敲起来。
伯爵惊讶得差点叫起来。想要几分熟？难道他想让指定炖肉所需温度吗？
“让厨师去做好。”伯爵宽容地答道。
“当然。您要不要来点酒？”
“那是肯定。来瓶九二年圣洛伦佐巴罗洛葡萄酒。”
“你是要红还是白？”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
