“但……但这是新品啊。”老伙计俯身端起那盘颜色灰败
蒸牛肉，低声道：“邵老板不在，都是由
代替他做事。”
凌然点头：“相信你烤肉味道是趋近于邵老板。”
“做什
都不会比老邵弱。”老伙计坚强直起身来，嘟囔着去重新烤肉：“肯定是你晚上时候味觉弱，白
会功夫，老伙计就将鱼片粥和小菜给端
上来，又道：“老板去进货，要不要试试们新菜蒸牛肉，和鱼片粥挺配。”
凌然目光从鱼片粥位置移动上来：“邵老板设计新菜吗？”
“当然不是，是设计新菜。”老伙计挺胸抬头：“老板现如今跑来跑去，做菜也喜欢做以前做惯菜，不喜欢搞新菜，和咱们年轻人不样。”
凌然抬头看眼自称年轻人老伙计法令纹，微微笑：“试试你新菜。”
“是吧，旧不如新嘛。就给邵老板讲，现在餐厅，是定要不断推出新品，老是吃以前菜，是个顾客都会吃腻……”凌晨老伙计，稍微有些啰嗦，或许是有些困，让他不停说话。
云华市美食街，历经多次整改之后，如今已是规整许多。
不过，美食街特有接踵摩肩和不卫生，已经快要从顽疾变成传统。
凌然愿意来美食街，是喜欢这里热闹和人气，而不是喜欢这里拥挤和大肠杆菌，因此，凌然并不会深入到美食街内部去，而是找间拐角美食店就坐下来。
邵家馆子。
这是极符合凌然需求店面，坐在邵家馆子里，有些像是坐在下沟家里，院内可以是安静和安全，院外可以是喧嚣和喧闹。有点距离，又深入期间，就像是用腹腔镜做手术似。
凌然尝口蒸牛肉，神色难明看对方眼。
“如何？”老伙计满脸期待。
凌然仔细思考几秒钟，道：“12分。”
老伙计震惊：“120%意思？”
“满分100。”凌然轻轻推推那蒸牛肉，道：“麻烦换炒牛肉或者烤牛肉给。”
今天下班时间，回家也不合适，凌然停好自己小捷达，望着早晨五点美食街，感觉还是蛮舒服——对于老板店员和食客们来说，此时或许应该被称作凌晨五点美食街，销售是夜宵而非早餐。
“凌医生来，今天吃点什？”店里老伙计打眼就认出凌然，连忙上前招呼。
“鱼片粥，小菜，还有牛肉。”凌然点很随意，找个临窗位置坐下来。
这个时间点，即使是熬夜族都基本回家去，邵家馆子里只有两桌客人而已。
店里也只有两个伙计慢悠悠做着事。
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