黎周周回话:“晌午还是先卖卤排骨,发牌子,下午卤下水猪头肉还有新上猪蹄,现在量大,出多,卤鸡等过几天琢磨琢磨。”他得先干几天,看看小树成不成。
根本不用想金玉酒楼那个总销路线,黎记卤煮单卖也是抢手。
以前些人吃尝味还捂着,怕人跟他抢吃食排队,如今路过路人看这里吃食热闹,以前每次来都买不到,时间长有人就不稀罕,反正没吃过也不知道啥味不惦记,可如今量多,买份试试看,可不得馋上。
这样宣传,人只会越来越多,生意只会越来越好,毕竟全府县就黎记独家。
中午饭柳树是跟周周哥和黎叔起吃,有早上卤好卤排骨,柳树吃第口,说:“这过是啥好日子哦。”
是多,是家周周有魄力。”顾兆开心啊。周周自从开铺子,从最开始桶下水都怕卖不完,到如今扩展铺子、增加人手、定数量,心里是笔账,有胆子有信心。
黎周周得鼓励,说:“其实还想过,要是多难卖出去,就跟金玉酒楼徐掌柜说下,咱们压低文两文,成锅卖出去,总是不会亏。”
“现在租隔壁院子年八两,还有小树工钱,加上本钱开销都大,那当然得多干些才成,不然就像相公说可不是白费力气场空。”
顾兆给他家周周比大拇指,周周真棒!
结果就是能卖出去,以前是刻就结束,如今拉长,卖久也不过三刻,尤其是黎记歇业快周,大家伙早馋着憋着呢,等铺子开,不得多买几勺。
“累不累?”黎周周问。
柳树摇头,“这算啥,以前在家里没嫁人时候,大家子快十口人饭都是和娘做,还要洗衣裳喂猪,大嫂那时候坐月子,二嫂奶娃娃,就只能和娘来。”
还真不是客气,柳树就早起洗洗刷刷,切个东西,抬抬锅——从这个院子铺子送到隔壁铺子——中间差四个睡觉屋距离而已。
而且早上洗刷完,东西卤到大锅里就能歇,就是看看柴火添个柴火,这对柳树来说就是歇着休息。下午开铺子,他送个肉啥,后来黎叔推着推车过来,说以后卤好大锅倒盆里放上头送。怕他累着。
做完买卖,洗刷几个大锅,连碗筷都
结果今个排队看,咋滴门铺换隔壁啦?
“没换隔壁,是家把隔壁院子租下来,大家以后要是来得早,可以先去隔壁铺子坐着等歇歇脚。”
“那是不是以后能多买?”
“这可好啊,这十天能有六七天买到,有时候被事耽误可不得白跑趟,光顾着闻味,如今可算是好。”
“黎老板能加卤鸡不?家爱吃这个。”
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