林灿荣点点头:“这个事情你来
芮雨晨:“食盒?古代送外卖东西?”
林灿荣摇摇头:“是这个意思,但具体字要改改。‘和’是‘和而不同’和。”
“其实想要在国内建立个高端外卖品牌,最好办法就是把这个品牌和些传统元素给联系起来。”
“其实外卖这东西古代就有,士绅名流出门访友、踏青或者参加诗社、文社活动时候,经常把酒言欢,就需要准备佳肴果品作为下酒菜。”
“也就是说,食盒这个东西历史悠久,也凝聚不少传统文化内涵,甚至很多食盒都能看成是精美艺术品,天然就带有高端概念。”
云私厨哪些菜品能够拿来做外卖,而且可以在食材、厨师都受限情况下还最大限度保留美味,在这方面务必审慎。”
“最后,们必须从零开始,让人们对这个新品牌认识,脱离‘摸鱼外卖’原本概念。”
“很多人会误以为摸鱼外卖跟其他普通外卖样,无非就是贵点,健康点。这个观念很难扭转,所以们不能硬着来。”
“们在摸鱼外卖之上再做个新高端品牌,并且在最开始宣传时候,就把它概念和普通外卖个割裂开,并且在切形式上都做出区别。”
芮雨晨频频点头。
“考虑是,食·和这个名字,方面是让顾客联想到古代食盒,另方面也是将这两个字拆分开来,附加种文化价值。”
“民以食为天,君子和而不同。‘和’这个字原本象形意义,就是吃饭。而且,古代食盒基本上都市竹制、木质,都取自自然、代代传承,也透露出种人与自然和谐共处观念。”
“而这,恰巧也跟摸鱼外卖理念相契合。”
“摸鱼外卖特点就是食物健康、餐具全部可回收,这无形中就蕴含着种和谐思想,把这个思想再继续延伸、拔高,可不就是食·和这个品牌想要表达含义?”
芮雨晨点点头:“确实,那们肯定也要在包装上下功夫吧?至少在食·和上餐品都要用特殊定制食盒来送餐,跟其他外卖做出明显区分。”
看来林灿荣确实是已经想到这方面风险,提前做好预案。
“前两点都很明确,至于第三点……个新高端品牌,具体要怎做?”芮雨晨问道。
林灿荣稍微整理下思路:“这个道理很简单,就像汽车,会在大众品牌基础上再做个豪车品牌。”
“豪车不走量,也不是赚钱大头,单纯为给大众品牌带货。”
“摸鱼外卖这个名字是个大众品牌名字,比较有亲和力,但不够高端。想个名字:食·和。”
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