林灿荣表情严肃：“看似是
种巧合，但其实……也是种必然。”
“之前
去找裴总，想要开分店，被裴总拒绝
。所以直在思考，对于裴总而言，明云私厨到底是种什
样
定位呢？”
“后来明白
杰西卡也感慨道：“以后再也不会对中餐有偏见，原来之前中餐不好吃，仅仅是因为那些中餐水准不够而已。”
林灿荣面带笑容：“哪里，在博大精深饮食文化里，也只是名苦苦求索学生而已。”
艾琳娜说道：“林店长，其实是位美食博主，可不可以把今天见闻写到美食博客上呢？您对于饮食行业独到见解，为提供种全新视角。”
林灿荣微笑着点头：“当然可以。”
……
仅从口味是否浓烈来判断是否美味，这显然是把中餐放到个错误体系中去评价，自然也不可能得出正确结论。”
“中餐美味，需要在特定文化背景中理解，它不仅仅是种口腹之欲，也是种思想和哲学表达。”
“就像道很常见菜，东坡肉。如果不知道它历史背景，那它就只是道很普通菜，但是如果知道苏东坡故事，知道他发明这道菜背景，甚至看到西湖十景苏堤春晓……那这道菜所蕴藏着意味就完全不同。”
“如果读过苏东坡诗词，如果看过苏轼书法，吃到东坡肉才算完整。”
“很多西方人并不理解这些，而习惯于用西方标准去评价中餐，当然会得出它不如西餐结论，但这显然有失公允。”
送走两位外国友人，贾诺擦擦额头上汗。
“店长，这两位看起来不像是普通人，幸亏你平时让熟背这些内容，否则还真有可能露怯。”
“不过，您最后那段对于中西餐饮文化不同见解也真是非常精当，能看出来这两位国际友人都被征服。”
林灿荣沉默片刻，说道：“其实，这也是最近偶有感悟，恰好用上。”
贾诺愣：“偶有感悟？店长您这偶有感悟来得也太及时吧？”
“回到您最初问题。”
“不会觉得现代西餐通过精确控制用量来追求极致口味是错，也不觉得中餐饮食文化是错。们餐厅并不排斥任何种风格，而是努力地在读懂每种餐品同时，为食客提供他们最喜欢、最适合味道。”
在贾诺翻译下，林灿荣这长串发言被信达雅地翻译出来，简洁、干练，每个词语都翻译得恰到好处。
艾琳娜听得频频点头。
最后，她心悦诚服地说道：“原来如此！林店长对餐饮理解果然深刻，真是让人惊叹！”
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