位老饕发问：
“没有放姜对吗？他们怎
去
腥味？这猪肉炖
那久，也没有发硬那种纤维，而且还有本身鲜香，也太厉害。”
另外人紧跟着问：
“这笋为什点都不涩？这个季节笋，应该多多少少都带点苦涩味才对。”
“选春笋中最嫩部位，料理不好也会有涩味，它这个直接切成块丢进来，也行啊？”
无奈被旁边人盯住，还顾着自己脸面，所以悻悻作罢。
每人盛小碗，直接就见底。
众人小心喝口。
还滚烫清汤，抚过他们舌头，向味蕾传递着自己味道。
悔！
“这白菜绝啊！”
旁边个老饕拍桌赞道，“口感爽脆，味道清新。微咸，突出本身甜味，重要是，非常新鲜。”
嚼下去时候，有种汁液饱满感觉。吃到最后，没有点纤维，全都化在嘴里。
真是挑不出点错处白菜。
“还有，他们是加什调料啊？
怎吃不出来。就是那种特别味道。”
起批量做然后分出来。
老张招呼道：“大家先吃吃看吧。”
众人人筷，稍微多点，盘菜就快见底。
老张兴致缺缺地夹筷子。
要是普通白菜，那就是寡淡味道啊。既然说是请人吃饭，还那多上档次人，你好歹素菜来个炒三鲜不行吗？
简直是十万个为什，然而能解答人根本不在现场。
老太爷不管他们。这可是五人份餐点，他不多吃点，难道待会儿真要再在酒店里
众人脑海中就直接这钟响似两个字。
这汤喝真不亏！
老太爷夹起块排骨，迟疑地送到嘴里。
应该是为照顾他们牙齿，寥寥云特意将排骨炖得过熟，到入口即化地步。老太爷用舌头抿，那肉就直接脱骨。简单地嚼嚼，美味直接释放出来。
对于三位年轻厨师来讲，这肉口感还不到水准，但看另外几人享受表情，就知道对方做没错。所以三人都没有出声。
几位厨师也是面色严峻。
老太爷呵呵笑。
“嗯。”老张嘟囔着说，“选材很新鲜嘛，但是们比是厨师吧？这也不是你们特色菜，下道下道！”
下道是竹笋排骨汤。
他们鉴于白菜优良表现，都对这道菜报以厚望，知道只有次盛菜机会，所以私心想多舀点。
不过炒白菜得考验厨师火候，弱夹生，老会有韧性，且菜中水分流失。
当然，决定味道最关键还是白菜本身品质。
要说白菜新鲜，谁能比得过他们酒店每日现菜无机……
嗯？
为什？
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