他这坐就是三天。
这三天来江承德没有下过次厨,连早餐都没做,江家
饭菜都是由江慧琴下厨炒
。江慧琴炒菜
时候江承德就坐在厨房里看,看江慧琴炒菜,就在旁边看着
声不吭,不发表评论也不动手,哪怕江慧琴有
时候炒出来
菜真
很不咋滴。
院子里小厮都消失
,江卫今,江卫明这些年纪大
依旧每天照常去泰丰楼上
江承德在悟,江枫在学。
他现在每天都跟在江承德后面,刻也不停
盯着他看,看他切菜,看他做菜,看他烧柴,看他洗碗。厨房依旧只有江承德
个人能进,其他人都只能候在外边,安静地站着等着,不能出声打扰。
都到这
步,即使他们不明白江承德在做什
,也都意识到江承德正在做
件史无前例无比伟大之事。
院子里又排起长队,江枫感觉小厮比最开始
时候更多
,从
排变成
两排,从清晨等到月挂柳梢头,等
盘盘菜不断从厨房里,人来人往,川流不息,却无比安静。
大翻勺是江承德练习最后
个技法。
糖。
第六十四天,江承德开始练**翻勺。
不知不觉,江枫已经在这个记忆里呆整整两个多月。
但他并不觉得这个时间很长,甚至嫌时间短,在这两个多月时间里他简直是大开眼界。
他亲眼看着江承德像是教学,又像是炫技般,把所有他能想象到
所知道
所
解
,会
和不会
厨艺技法在他面前
遍又
遍
,像过任务
般
全部展现
遍。
基本功七天个周期,技法三天
个周期。当第六十六天结束,江枫以为第六十七天江承德会开始融会贯通,或者开始练习
个新
他想不到
东西
时候,江承德选择
停止。
这两个多月以来,他没有天是停
,每天都在厨房里从早练到晚,围着锅炉灶台不知疲倦,仿若
个机器人只会不停
练菜,做菜,
盘盘喷香精美
菜品从他手中诞生。
现在他开始停止做菜。
在江枫觉得他即将融会贯通,成为代宗师,真正开始书写属于自己
厨艺篇章
时候,江承德突然停下
。
他依旧每天都呆在厨房里,却不再拿菜刀,也不再拿锅铲,只是搬个小板凳静静在厨房里坐着,像是思考又像是发呆
般
盯着炉灶看。
普通,高难度
和绝学类
。
级
级
往上,
天比
天更难。
看江枫都有点心惊,第
次理解为什
无论是老爷子还是彭长平都如此推崇江承德
缘故。
他就是中餐百科全书,他
解所有技法,也熟悉所有技法,这才是真正
集百家之所长,只差融会贯通。
而他现在正在融会贯通。
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