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老鹰吃小鸡 > 重生日本当厨神 > 第194章 融于一锅的“无”

第194章 融于一锅的“无”(2 / 3)

与此同时。

极星寮群人,好不容易通过晚上突击课题,泡澡,身穿浴衣,聚集于丸井善二房间。

榊凉子正在给众人详细叙说今天上午课堂发生事情。

“那个叫叶山亮家伙,真强?”幸平创真摸着头。

“很强!”

“你越来越变态!”绘里奈忍不住说。

“变态?”夏羽满头黑线,“是厉害,或者强大,用词要精准,少女。”

“你是怎想到要化用司瑛士‘隐身’概念?”绘里奈有好奇宝宝趋势。

旁边榊凉子竖起耳朵。

“虽然战胜司瑛士,但对他也很佩服啊,学习他长处,没有什不对吧?”夏羽随口反问,却让绘里奈哑口无言。

叶山亮惊愕。

“香料公式?”

有时间会去拜访汐见教授,到时候再好好聊聊吧!”

夏羽摆摆手。

“输啊!”

是激发食材原本风味,让自己‘隐身’,品尝者就好像在吃大自然料理,不见刀斧痕迹。”

夏羽笑

没错,在司瑛士那里,他得到些灵感,且实践过。

以时令为主题料理,用时令食材,唤醒时令风味,司瑛士烹饪手段就非常合适。

只是夏羽并非完全照搬,而是加进自己理解。

榊凉子心中暗暗苦笑。

学习?

别人看家本领,有那容易学过来,也就不是看家本领

下午课堂,课题照旧。

当晚,夏羽与叶山亮私下较量视频,在远月校内论坛疯传,特别是鱼汤揭盖那段,云雾缭绕,美如梦境,被学生反复地点击观看。

等课室人去楼空,只剩叶山亮个人,他嘴泛苦笑,看看砂锅里完整鲫鱼,再瞟眼自己剩下大半盘虹鳟鱼刺身,切实感受到那个家伙恐怖。

看不见差距,最让人绝望。

“这锅‘无’鱼汤,算是什品质料理?”叶山亮沉思。

……

会,夏羽、绘里奈、榊凉子三人,坐在辆黑色汽车上,返回远月离宫。

然后,就有“融于锅”“无”!

看不见厨师技法,只有食物本身,品尝者不论抱着什,当食物入口刹那,他脑子里全都是吃念想,没有其它。

而同时,这种“无”纯净,会对其它食物产生排斥性。

简而言之,这锅“白萝卜丝鲫鱼汤”,跟外面那些妖艳贱货不样,回归食材,以春之鲫鱼本身,构造时令这主题。

“叶山,你走路没问题,既然领悟‘减法’、‘强调’概念,接下来就是强化计算,优化香料结构。”夏羽拍拍叶山亮肩膀,笑吟吟地说,“有没有兴趣跟学学些香料公式?”

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