生产率。快餐店（如麦当劳）使用“工厂”技术，将烹饪分割成组装线
系列作业。有餐厅（如回转寿司）甚至用传送带递送食物。超市、服饰连锁或网络零售商等大型零售连锁店则采用
制造业现代库存管理。
些国家农业部门也借助制造业组织知识，提高生产率。比如世界第三大农产品出口国荷兰（仅次于美国和法国），它采用电脑控制喂养，提高生产率。
后工业社会兴起？
最近有个很流行观点认为，制造业不再重要，因为
们已经进入后工业社会（post-industrialsociety）。
在工业化早期，很多人都认为制造业会直增长下去。在很长段时间里，确实是这样。在产出和就业上，大部分国家制造业占比都是路上升。然而，从20世纪60年代开始，些国家出现去工业化（deindustrialization）：制造业占比下降，服务业占比相应上升，不管在产出还是在就业上，都是如此。这激起对后工业化社会讨论。许多经济学家认为，随着收入增长，们在服务业上新增需求，如餐饮、国外旅行，会多过新增制造业产品需求。制造业产品需求相对下降（产出和就业占比下降），使得制造业地位不再举足轻重。
20世纪90年代，由于网络发明和所谓“知识经济”兴起，“后工业社会”说法流行起来。许多人认为，现在重要是生产知识能力，而不是生产物品能力；高附加值知识型服务，比如金融和管理咨询，未来将会成为那些正在去工业化富国主导产业。而制造业——或者说传统实业（the“bricksandmortar”industry）[7]只能算二流经济活动，应该移到劳动力廉价发展中国家，比如中国。
最近连些发展中国家都被吸引，也参与到后工业经济讨论中。他们开始相信，随着后工业经济兴起，他们能或多或少地跳过工业化阶段，直接通过发展服务业致富。他们向印度看齐。印度向国外提供软件、会计和解读医学扫描图像等服务，被看好会在未来成为“世界办公室”，跟“世界工厂”中国走不样路（“世界工厂”这个封号最开始指是工业g,m时期英国）。
去工业化不意味着生产更少制造业产品
这套论述吸引很多人，包括主要政策制定者，但却很误导人。在就业方面，大部分富国确已经进入“后工业”时代，或者已经“去工业化”。这些国家工厂劳动力占比确在减少，增加是商店和办公室劳动力
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