“老食客与老厨子们，变成
个小众
，可怜，孤傲群体，他们目睹着自己视为信仰美食向快餐滑坡，他们像怨妇样发出痛苦呻吟，却没办法改变这条街客观规律。”
“值得庆幸是，客观规律是美妙，它没有自己意识，切遵从规律。”
“仔细想想，新食客们虽然不断涌入，但之前新食客们口味也在慢慢刁钻，慢慢成为老食客。人总会成长，这不可能是个无限快餐廉价化滑坡，飞速改变过后，终将有新稳态，这就是演化与博弈中最精妙地方——切演化终将走向稳态。”李烩比划道，“在这个餐饮街模型中，有个始终贯穿矛盾——‘食客们口味偏差’。”
“因为这个，老食客与老厨子们黯然离场，因为这个，新食客喜爱快餐成为主流，懂得快餐橱子们大行其道。”
“同样可以因为这个，也可以让快餐没落。”
“
们用不严谨数学工具解决这个问题。”
“设定不妨粗,bao些，讨厌微积分，相信你也讨厌。”
“假设新食客入场时候美食品味是0，他们每在餐饮街吃天，品味+1，当他们品味达到100时候，成为老食客，将摒弃快餐去吃法式大餐和满汉全席，同时每天1000名新食客涌入规则不变。”
李烩从桌子上拿出纸笔画出潦草公式。
“稍作计算，第十天时候新老食客比为10:1，快餐滑坡疯狂提速。”
“第99天时候，滑坡进入最大加速度。新老食客比为99：1，快餐店与大餐店比例进入最悬殊情况，对老食客们和老厨子们来说，这是冬日最寒冷那天——冬至日。”
“第100天，局势产生微妙变化，第批进场新食客成为老食客。在这天，新老食客比变成99：2，不过局面并不会有太大改观，橱子们没那
快调整，风气也没那快变化，争夺新食客竞争依然在加剧。”
“第101天，99:3。”
“如此继续，直到第197天，新老食客比神奇变成99:99，比！”
“这是个值得纪念日子，仿佛春回大地！”
“局面终于变化，争夺新食客与争夺老食客变成利润相同事情，率先转型做大餐橱子们尝到甜头，过多老食客们云集在过少大餐店！”
“老食客们冬天结束，春天到。”
“第198天，99:100，老食客们反超！”
“橱子们骤然发现这个趋势，开始钻研大餐菜品。”
“滑坡触底反弹。”
“到第298天，局面已经变成99：198，比二！老食客们占据优势！
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