主厨转身面对王诚，点头道：“中餐大多会使用各种佐料，以去除腥味等人们不喜欢
味道，所以佐料也是重中之重。豆瓣、酸菜、酱油都是祖传手艺，自主酿造，每
家佐料都有各自风格。当然，同样购买
设备进行菌群检测，以保证佐料绿色无害。只有食醋，用是四川布政司南充府阆中醋，购于普通市场内。不过阆中醋历史悠久，寻常企业和个人酿造工艺，完全比不上阆中醋口味。”
高煦道：“谢谢你们，
非常满意。”
主厨弯腰道：“祝各位用餐愉快，稍后们再上小菜和果盘。”
高煦做个请手势，“时代不同，没有那
多繁文缛节，随意吧。”
董茜看着那盘乌鱼片道：“摆盘真漂亮，颜色鲜艳，蔬菜摆得就像花样。都不忍心下筷子，怕破坏美术
白酒却果然不样，不辣口，入喉非常顺滑。不懂酒人，也知道是好酒呢。”
“大明西南地区白酒，占大半壁江山。相邻贵州酒和川酒，风格却不尽相同。”高煦吞咽下，回味道，“相比贵州白酒醇香扑鼻，川酒香味没那浓郁，最注重是口感。初时细腻温顺，稍后有力醇厚，仿佛柔中带刚，幻化无穷。”
董茜听得有趣，再次端起酒杯轻轻闻下，然后抿口。
拿出珍贵美酒款待宾客，大家兴趣都很高，杯酒下肚后神采奕奕。但高煦留意到，唯独小邓有些沉默。她其实并不是完全不懂社交人，前阵子在淑妃金扇奖上，当着那多人、她也说得不错嘛。
这时主厨带领着手下、端菜上来，他们上大盘烧鸡公，盘芙蓉乌鱼片，盘鱼香肉丝，大碗酸萝卜老鸭汤。个服务员拿起小婉，分别给大家都盛碗老鸭汤。
主厨在旁边说道：“们在湖州山区有个合作山庄，以供应高级食材。这只公鸡是山地散养土鸡，就算肉质烧软，各位仍能吃出肉里田园质感。并且在养殖过程中，山庄经常进行菌群检测和物质鉴定，绿色环保卫生。”
高煦笑道：“自给自足乡村传统，与现代科技终于合二为。”
主厨微笑致意，继续道，“因为z.府对捕捞有限制，所以们餐厅日常使用只是人工养殖乌鱼，但这盘则出产自福建九龙江。同样，鱼香肉丝猪肉、老鸭汤使用食材，也来自湖州山庄。养殖鸭子时，为避免外界物质影响到肉质气味，山庄不仅提供舒适干净鸭舍，工作人员还会经常给鸭子洗澡清洁，并放送禽类喜欢音乐。”
王诚拿起勺子笑道：“这不就是只懂音乐老鸭子？”
众人小声笑片刻。
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