照
们前面谈及
改善肠道微生物饮食原则，很容易就能达成这
目标。增加食物种类，特别是水果、橄榄油、坚果、蔬菜和豆类，以及富含纤维素和多酚食物。不吃加工食品，减少肉摄入。吃传统方法制作奶酪和酸奶，不吃高糖低脂乳制品。认同人类祖先饮食很不规律也有很强季节性这观点，因此间断断食、尝试几个月不吃肉或是两顿不吃饭，都会让你对食物多样性有更深刻理解。食用当季蔬菜水果，增加你摄入食物种类。减少从饮料例如果汁及其他饮料中糖中摄取热量，以及蛋糕零食中热量，也要避免经常使用人工甜味剂作为替代品。
毒药变良药？
尼采曾说：“凡不能杀死，必使更强大。”研究表明多样性食物及偶尔断食造成细菌比例改变，能促进肠道微生物健康，那少量有毒物质会不会对人有益呢？许多人认为小剂量砒霜能增进健康（请勿自行在家尝试）。小剂量毒性物质能促进整体健康，这种理论名为“毒物兴奋效应”（hormesis），词源来自希腊文，意思是“触发”。认为家庭疗法大师们将这种作用吹嘘得太过
，他们宣称高度稀释后有毒物质能对身体产生重要影响——这就好比在大西洋里撒泡尿，然后信誓旦旦地说海水变得不同。
不过，在生物学领域，少量压力和应激对有机体，小到细胞大到整个身体，确实是有益。例如，短期应用氧化剂和制造高温环境会使虫子寿命延长，小剂量抗生素刺激细菌生长，极低剂量化疗药物使得癌细胞更加耐药。[435]运动对身体来说其实也是种压力，而众所周知锻炼有益健康。同样，间断断食也会延长小动物寿命——晚上不吃东西或者不吃早餐也有同样“毒物兴奋效应”。
所以们应该兼收并蓄。偶尔放纵自己来顿垃圾食物大餐，或者吃点油腻烟肉鸡蛋当早餐，既能满足们胃，也能调节肠道菌群和免疫系统。这看似有悖常理。同样，素食者偶尔吃顿牛排，肉食者来盘沙拉，也将会有奇效。这也不失为个自放纵借口，不过别忘这只适合偶尔为之，而不是天天甚至顿顿这样吃。
尽管这种效应原因还未查明，但这观念有其益处，谨慎应用将有助于们实现饮食多样化。园丁们都有体会，不经历些尝试和失败，永远无法知道何种土壤适合何种植物生长。而考虑到每个人肠道环境都独具特色，积极尝试和开放心态将指引们踏上健康之路。
曾经在飞机上遇到名富于企业家精神科学家，他名叫达里尔（
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