酸盐（或称酪酸盐，butyrate）
比例是缺乏运动大鼠2倍。
丁酸盐是由肠道微生物生成对免疫系统有益
种短链脂肪酸（SCFA），运动能促进它生成。[49]拥有有益肠道菌群人跑得更快，游得更远。可能是因为丁酸盐有抗氧化作用。在阻止细胞释放自由基方面，抗氧化剂是种重要化学物质——自由基会引起系列反应使细胞寿命缩短。因此抗氧化剂被认为是有益化学物质，它存在于许多食物中，并能由微生物产生。或许将来能改变肠道微生物药会成为体育界最新热门禁药——尽管到目前为止，游泳健将鼠是唯被抓获违禁者。[50]
在美国人肠道微生物项目和
们针对双胞胎研究中（两者都是横断面[cross-sectional]研究），们发现自称运动量是已知影响3000多名观察对象肠道微生物数量最有力因素。不过在这种类型研究中，无法将运动影响与其他影响，例如健康饮食影响区分开。迄今为止，最详尽人类资料来自项特别研究，这项研究表明
高水平运动营养学界对微生物日益浓厚兴趣。如今许多高水平运动员都会由营养师记录肠道微生物情况，并相应调整饮食。
在项研究中，研究人员在爱尔兰国家橄榄球队队员们参加高强度赛季前训练时，留取他们大便样本。[51]其中40名强壮运动员，体重101千克，BMI指数29，这表明其中有40%人符合肥胖定义，而其他人则都超重（不过你可能不想当着他们面指出这点）。但实际上要在他们身上找到丝赘肉都很难，他们平均体脂只有极低16%。这说明BMI并不可靠，在衡量人群肥胖程度时腰臀比或者腰围可能是更有效指标。研究人员想给运动员找组情况相当对照，但以失败告终。最后他们选取23名来自科克市拥有相同BMI同龄人，但是他们超标BMI主要来自脂肪（体脂含量33%），而不是肌肉，因此研究人员又选取组体型瘦长当地人作为额外对照组。
结果差异很大，与其他两组相比，运动员拥有最丰富肠道菌群多样性。运动员摄入卡路里较多，但拥有较正常炎症标志物和代谢标志物水平，微生物数量也较多。微生物多样性与更高蛋白摄入量和高强度运动呈正相关。选择高水平运动员作为对象并不能真正将运动和饮食影响分离开，不过研究提示，运动和饮食都会影响微生物多样性。最重要是，尽管运动不能减肥或减脂（除非你是专业运动员），但对
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
