两种甜味掺在
起，别有种滋味。
他向来少吃甜食，这个虽是煎炸之物，难得并不腻人，连吃
两三块，不由叫好，问宣怀风，「平白无故
弄出好东西给
吃，是不是有所求？你说吧，能应承，定应承。就只件，明天不许你怯场，你是必须跟上火车。」
宣怀风正拿着筷子，也要夹块，听这话，不由把筷子往他手背上轻敲下，「这话可恶。好心好意弄点宵夜慰劳你，倒成居心不良，要和你谈交易？告诉你，是今天不知谁叫人送两篮子水果来，里面有串香蕉。首都这时节，香蕉除非是暖房里精心种再远运过来，空口吃怪可惜。想起广东有道点心，把香蕉皮剥，再挖空中间，塞点莲蓉馅，外面沾薄薄层面粉炸，叫脱……」
不知为什
，忽然停，就不往下说。
白雪岚边听他说，正又夹起块，左右翻看着，不禁问，「怎忽然卡壳？个点心名字，你也藏着秘密不成？」
白雪岚回到公馆时，已是晚上十点光景。
他知道宣怀风是要早睡，走到住院子前，已习惯放轻脚步，不料进院门，却发现屋子里电灯还亮着。
这人向来有些促狭心思，不先往屋里走，反绕到窗边，悄悄往里望，却不曾窥见宣怀风做什有趣私事，只拿着本书在灯下静静地看。
独自人时，也是这正正经经，倒叫人更有些心痒。
白雪岚走进屋里，宣怀风听见声音，放书站起来，很自然地说，「回来？」
宣怀风说，「也不是秘密。就是说，又给你胡说八道借口。」
白雪岚哂道，「这话才真可恶，你说话掩掩藏藏，却先来倒打耙。咱们好好吃宵夜说话，为什要胡说八道？你倒是痛快说出来，瞧怎样？」
宣怀风打量白雪岚两眼，似不太相信，但又不好对他表示完全不信任，「好罢。这点心因为剥外皮，裹面粉炸成金黄色，所以饮食家们给它起个形象名字，叫它脱衣换锦袍。」
白雪岚这就笑起
白雪岚嗯声，就站在屋里脱外套，只听宣怀风摇铃叫个听差来说，「总长要吃宵夜，现炸就快端过来罢。」
不会，听差把热腾腾宵夜端来，摆在桌子，铺下两副碗筷。
白雪岚瞧，碟常例有，是卤肉伴大馒头，另碟却有些稀奇，是外头油炸得金灿灿点心，时瞧不出里头什材料。
宣怀风指着笑道，「你尝尝，合你胃口不合？」
白雪岚夹起块，放进嘴里嚼，外面酥脆，里面软软糯糯，香蕉清甜中又带着另种淡甜，似乎另藏馅料。
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