但十头猪杀过，杨百顺也就渐渐上
道。杀猪还是慢，师傅老曾杀
头猪用个时辰，杨百顺得四个时辰，但肠子捅不烂，血也能放干净，猪头也是整猪头，骨肉也能剔利落。
“大家知道
不能动，这猪就杀不成；有
旗号在，你打着旗号去，主家不会说啥。老曾错不，他徒弟就错不到哪儿去，这点把握还有。人问为啥没来，你就说昨夜受伤寒，在家发汗呢。”
从腊月初六开始，杨百顺匆忙上阵，开始独自个人出门杀猪。过去跟惯师傅，自己就是个帮手，突然失去依靠，出门还真有些心虚，这时又觉出师傅重要。自师傅续弦之后，两人块出去杀猪，杨百顺觉得他说话转舌头，令人厌烦；现在路上剩杨百顺个人，本该清静，杨百顺心里倒更乱。杨百顺独z.sha第头猪，是到三十里外朱家寨。主家老朱。也是师傅老主顾。老朱看杨百顺人来，吃惊：“咋你人来，你师傅呢？”
杨百顺按师傅交代：
“师傅昨天还好好，夜里得伤寒。”
老朱狐疑地看着他：
，才杀十几头猪，回回还有师傅看着。冷不丁上阵，成吗？”
老曾：
“按说是不成，杀猪要学三年徒，你还不到年。但事到如今，就不是杀猪事。有钱不挣还是小事，老陈老邓知道咱不能杀猪，心里不定怎
乐呢。想到这个，心里像刀扎样疼。”
使劲拍下炕帮：
“咱就这定，活儿还照着名义接，杀猪你个人去。”
“小子，你成吗？”
杨百顺：
“看跟谁比。跟师傅比，是不成；跟自个儿比，比去年强多，去年还不会杀猪。”
老朱倒被他逗笑，咂咂嘴，不再说啥，将猪从圈里赶出来，让杨百顺杀。捆猪，掀翻，上案，杨百顺还算利索，待到动刀子，杨百顺慌。猪倒刀捅死，但开膛时用刀过猛，捅着肠子，案子上五颜六色，似开个油酱铺。放血时没捅着正筋，腔里积半腔血。割猪头时，不小心又把猪鼻子捅豁，不能算个整猪头。剔骨时，肉也连连扯扯。白掉到案下许多肉渣。老朱气得跺脚，没骂杨百顺，指天划地骂老曾：“老曾，操你妈，跟你没仇哇。”
头猪，拾掇五个时辰，杨百顺还没弄利落，汗把棉袄都湿透。潦草收拾完，已是傍晚，杨百顺没敢在老朱家吃饭，也没敢拿下水，匆匆忙忙回曾家庄。走到半路天黑，也忘怕狼。
杨百顺开始犯愁：
“主家不干咋弄呢？”
老曾：
“只有个办法，把病瞒下。”
又说：
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