“知道，牛腩面，
在香港吃过。”王强被请来做粤语翻译，就是因为家在广东，而且去过香港。
李章镇点头，又微笑道：“牛腩面当然好吃，但独吃牛腩，也别有风味哦。”
王强
想，就开始流口水
。
……
明白中国国情，连忙解释道：“农村
牛羊是不能随便买卖，国家统销统购，就是统销售，统购买……”
“不信所有猪牛羊都是送到屠宰场。”
“真都是送屠宰场。”王强哭笑不得，再次为李章镇解释计划经济问题。
李章镇不听，反问：“那农民自己家里吃肉，还要再去屠宰场买吗？那要是有头猪摔死，他们把摔死猪送到屠宰场，屠宰场要吗？”
王强愣住，想半天，说：“统销统购规定是怎
样不知道，家也不在乡下……但估摸着，摔死猪，请村委会开个证明，屠宰场还是要吧。”
“那农户要是家里正巧有事，这说吧，只700斤大牛摔死，这是村子里唯辆牛车，他们怎把摔死牛送去屠宰场？这个牛如果在村子里放置两天，都放臭，屠宰场能要吗？”
王强傻眼。
李章镇继续说：“牛摔死，要是放在村子里，大家个割块，煮在自家锅里，然后赔钱给牛主人，你说，屠宰场要怎办？”
“服，您不用这麻烦，乡下送农产品到城里来不少，找个熟悉这种人……”
“记得，要摔死是700斤以下小妞，要是1100斤以上大牛，这样好吃。建议是700斤以下，这样不会剩下太多。”李章镇说着又塞钱给他，说：“摔死牛要健康，小而非说最好，只有大骨架而肉少牛不行，腩少，知道牛腩吗？”
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