三人点
点头，便准备宣布比赛结束，泡泡电子书论坛场下却忽然响起
个声音。
“
反对！”
“嗯？”阮棠转过头来，看着这个出声
人，问道，“陈时复，你反对什
？”
陈时复大声道：“反对这个晋级名单！”
在这次晋级名单中，并没有陈时复名字。他在前三场比赛中直处于中上游水平，这场比赛里他做是小吃类，是阮棠之前做过葱油饼，只不过上面加个鸡蛋，加试里他做也和别人不太样，是简易版小火锅。
“味道还可以，但是你没有掌握好蛋清、水和牛肉丸比例，打好牛肉丸必须吃水才能上劲，否则牛肉丸将因为缺水而失去弹滑口感。”古会长尝尝颗牛肉丸后，指出他不足之处。
“是，你因为蛋清和水放少，牛肉就有点散，并且由于熬汤时间过久，牛肉就显得有点老，口感上就差许多。”阮棠也不由地微微摇摇头。
“你注重汤头调味，但却忽略牛肉本身味道，没有放任何调味料，吃起来感觉很干涩。”葛老也同样给出不怎好评价。
那名选手脸上表情顿时垮下来，他知道自己是无缘半决赛。
而那位用番茄和洋葱熬汤选手，则是在敲打牛肉时候就已经开始熬汤头，所以番茄汤味道非常浓郁，加上牛肉丸后，吸收汤头酸甜味道，倒是称托出牛肉鲜美来，加上他对于牛肉处理比较到位，最后三位评委都给出不错评价。
“两场比赛，都做和别人不样，比赛难道不是比品质和味道吗？为什这注重食物品质和味道被淘汰？”他愤愤不平地握紧拳头，“菜口味绝对没问题，甚
接下来位选手人高马大，身材魁梧，牛肉敲打得非常到位，因此他做出来牛肉丸非常具有弹性，同时口感细腻。他用虾仁和玉米煮比较鲜汤，加上口感弹性十足牛肉丸，可谓是相得益彰，因此也获得评委们赞誉。
还有那制作包心牛肉丸选手，也非常具有巧思，他竟然没有煮汤，而是选择用油炸，然后用番茄酱作为蘸酱，来蘸着吃，味道竟然也十分不错。
只是后面选手就没那幸运，有人因为在前期花太多时间，导致最后牛肉丸没有煮熟，有人因为没有将牛肉中筋膜完全剔除，影响到牛肉口感，并且还有些塞牙。
观众们虽然没有阮棠他们那专业，但好吃不好吃，还有口感上差别，倒也是能吃出来，因此投票结果都与评委们分析是致。
很快，有十四位选手凭借自己实力获得晋级资格。
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