杀好
鹌鹑被撑开
串在竹签上，看着就诱人。
“
要
串五毛铁板里脊。”
“要串七毛里脊，加鸡蛋！”
“给放点辣椒粉！”
“不要辣！”
他给他大伯父大伯母买些，还找铁匠给他们定制个平底方形铁板锅。
他记得在2000年左右，这种铁板里脊，曾经风靡长溪市，当时有些摊子，甚至只卖铁板里脊。
他大伯大伯母，在原本卖炸串基础上，多卖种铁板里脊，生意肯定不会差。
不过也因为定制这个铁板锅需要时间，炸串摊子也要改改……他大伯大伯母，到今天才到镇上卖东西。
石振和石大林还隔着老远，就见个摊子旁边围满人，走近看……被围着摊子，不就是石大山夫妻两个摊子？
有些人六神无主到处找人帮忙，她就过去给人看着，多看几回，也就会。
不过她从来只是帮着看看，不会应承什
，毕竟女人生孩子，这是在鬼门关打转事情，她也怕出事，这些年，更是直劝人去医院生。
石大林脾气好话少，遇上不要脸王祖根父母，就不知道该如何是好，换成他大伯母……王祖根父母绝对讨不到点便宜。
最重要是，石振还给自己大伯大伯母，出个新主意。
他之前选择卖炸串，是因为这个时期，有些东西想卖，也卖不。
“那个香肠，给炸根。”
……
不逢年不过节，但因为这摊子上出现新鲜东西，竟是围满人。
人很多，石振大伯母却点不慌乱，还能记住每个人要东西。
她忙碌之余抬头，看到石振和石大林，立刻道：“大林和阿振来啊！大山，
石振大伯母手脚比石大山利落，石大山就被她赶到旁边，做给客人撒辣椒粉之类活儿，她自己则煎着铁板里脊。
这铁板里脊是新鲜玩意儿，卖得也贵，小串五毛，大串七毛，但大家还是趋之若鹜。
石振大伯母，甚至还开发出个豪华版本，那就是往大串里脊肉上，打个鸡蛋，卖元。
有不少人，就要这个元串串！
石振看看，摊子上还有另种他没有卖过东西——鹌鹑。
比如说炸鸡排，炸无骨鸡柳什，在很多年后，可以很容易就买到处理好，可以直接下锅炸鸡排鸡柳，但这时候，是没地儿买这些。
在安山镇，连贡丸都买不到。
自己做吧，他又不会。
不过前不久，石振去长溪市时候，看到有人卖加工好“里脊肉”。
这肉是腌制过，大红色，用竹签串起来……就是后世吃鸡蛋饼什，可以往里加那种里脊肉。
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