“那就是盗窃,而且盒子也少个,谁知道你是不是拿出去卖。”
谈静不能不出声,因为在店里,这种事处理得特别严重。梁元安如果被定为盗窃,
店长似乎是冷笑声,说:“监控录像里拍到你裱五个蛋糕,还有个蛋糕呢?又少个盒子,是不是你私自拿出去卖?”
谈静睁大眼睛,他们这间店并不大,共有两个监控探头,个对着收银台,个在冷柜上方,冷柜上方那个基本可以看清楚全店情况,收银台那个和银行柜台样,可以清楚地看到收银员所收每笔钱。可是操作间里是没有监控,第是因为操作间不大,各种架子放得满满当当,还有烤箱也在里面,并没有合适地方装监控探头。第二是因为本来操作间和店堂就是透明玻璃隔断,举动外边都看得到,顾客也看得到。
她昨天只顾着埋头收钱,人少时候也在发愣,完全没有注意操作间里事。她抬头看王雨玲,只见王雨玲脸色煞白,朝着她直使眼色。
到这种地步,梁元安反倒很轻松似:“裱坏个,就当损耗。”
裱花师每个月都有损耗指标,梁元安因为技术好,所以很少有损耗。他这样说,店长也无可奈何。只能追问:“那裱坏蛋糕呢?”
西不像店里其他西点,生日蛋糕虽然利润高,但不见得每天都有人买。
“三个外送,个当场做当场带走。”
梁元安记得很清楚,因为昨天他是值班裱花师傅。店长问到他,他马上就回答。
“那为什盒子少个?”
店长表情严肃,指指操作间架子上放生日蛋糕盒。店里大蛋糕盒都有清点盘存,但有时候有损耗,也是正常。
“都快下班,就吃。”
店长说:“按规定,过期面包和蛋糕可以扔掉,但刚做生日蛋糕可以在冷藏柜里放三天。你个人吃?”
梁元安脾气本来就不好,这个时候也硬倔起来:“就是个人吃,要怎样你说吧!裱坏蛋糕不都是吃掉,放三天吃掉跟昨天吃掉有什区别?难道就因为们吃时候没叫你?”
话说得很难听,店长面子也下不来,直接转过脸去看值班经理:“裱坏蛋糕你看过才可以报成损耗,他叫你看吗?”
值班经理说:“没有。”
“昨天替客人裱完蛋糕,装盒时候不小心压破个,就丢。”梁元安答得很轻松,“小李他们也看到。”
“你昨天裱四个蛋糕?”
“是啊。”
“你没有记错?”店长轻描淡写地问,“是不是裱五个蛋糕?”
“就是四个。”梁元安口咬定,“记得很清楚。”
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