没见过这
好
东西，在自己脸上掐
把还挺疼，敢情不是做梦，搁在以前想都不敢想，这不欺祖吗？抹着眼泪把裤腰带松，这就招呼上。窦占龙没动筷子，边抽烟袋锅子，边看邋遢李狼吞虎咽。邋遢李可顾不上窦占龙，用筷子都不解恨，直接伸手抓起来往嘴里塞，肘子就着鱼片、大肠裹着海参，没出息劲儿就别提。过不多时，跑堂又端上来碟子菜，湛清碧绿碟子，看着就讲究。邋遢李使出“吃望二眼观三”本领，吃着碗里看着锅里，什也落不下，抻脖瞪眼这瞧，碟子当中摆根白菜心儿，没切没剁，整个儿，心道声没意思，烂白菜帮子
可没少吃，这哪有桌上大鱼大肉过瘾？却见窦占龙把烟袋锅子往桌上放，不慌不忙拿起筷子，夹起片白菜，放在眼前吃碟里，细嚼慢咽地吃上。邋遢李挺纳闷儿，憋宝窦占龙当真古怪，这多好吃不吃，非吃破白菜心儿？
等吃饱喝足，邋遢李用手抹抹嘴头子，打着饱嗝问道：“窦爷，没听说你们憋宝不能动荤啊，您光吃那碟子白菜，那能解饱吗？”
窦占龙见盘中还有片白菜，就推到邋遢李面前，让他尝尝这道“扒白菜”。邋遢李瞧这片白菜倒挺水灵，叶不塌、帮不蔫，白中透绿，翡翠相仿，当真好看，好看顶什用？说千道万不也是白菜吗？还能比得上肘子？他捏起来往嘴里放，当场傻眼，这片白菜入口即化、回味无穷，比大鱼大肉好吃太多，后悔刚才眼拙没多吃几口。他可不知道，“扒白菜”是裕兴楼看家本事，这道菜抵得上桌燕翅席。看似简单，做起来可麻烦，先用鸡鸭鱼肉、虾段干贝煨成锅老汤，再滚锅鸭油，选上等胶州白菜，仅留中间最嫩菜心儿，其余全扔不要，架在老汤上熏，几时菜心儿上见水，几时搭下来放进鸭油里炸，火候还得好，不能炸老，水炸没立即出锅，再放到老汤上熏，熏完再炸，如此反复多次，直到把老汤味道全煨进去，才盛在“雅器”中端上桌。裕兴楼扒白菜正如窦占龙此人，瞧上去只是个骑毛驴叼烟袋乡下老赶，却是真人不露相，实有上天入地、开山探海能为。不过窦占龙并不想跟邋遢李多费口舌，那叫对牛弹琴，瞎耽误工夫，让他尝口，长长见识就得，因为邋遢李做梦也梦不到白菜可以这吃，说他也明白不。邋遢李说：“窦爷，头也剃，脸也刮，衣裳也换，酒饭也吃，您还带挈憋宝发财，说句实打实话，爹在世时也没对这好，再给您磕个吧。”
窦占龙摆摆手
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