但他也早就听闻裴总行事风格,所以也没有太过意外,只能默默地把这些要求全都记好。
“那……裴总,这就去准备?”张亚辉说道。
裴谦点点头:“嗯,去吧!”
……
从神华豪景大楼里出来,张亚辉还觉得有点迷糊。
这个地方肯定也不能跟腾达其他产业挨着,如果它正好在无名餐厅附近,那肯定会变成美食条街,全国食客都会跑过来;或者在树懒公寓、摸鱼网咖附近,群年轻人玩完游戏就顺便过来吃个小吃……
那也不太好。
至于装修风格,肯定是跟地摊主题越不搭越好;营业时间,肯定是越随意越好。
裴谦说道:“选址方面,不要在闹市区,但也不要太偏僻。”
“附近不要有腾达产业。”
还想要什要求?”
张亚辉说道:“比如说……这个小吃集市选址是在闹市区,还是在稍微偏僻点地方?要不要跟腾达其他产业挨着?如果装修话要选用什风格?摊主们营业时间如何安排?这些也都是来确定吗?”
裴谦考虑下。
他本来想说让张亚辉自己决定就好,毕竟他对小吃集市也没有太多要求,赚钱或者裴谦都是随缘,只是为名正言顺地从冷面姑娘那边挖人而已。
裴谦觉得也没必要费那多脑细胞去确定这些细节。
春节前时候,他还是个普通摊主,每天起早贪黑地做烤冷面,赚点辛苦钱。结果因为参加个地摊美食大赛,他先是被冷面姑娘齐总看中负责美食实验室和宣传片,又被裴总看中直接负责小吃集市项目。
只能说,人生大起大落真是太刺激!
现在,他手上有裴总提
“装修风格,定要高档、潮流、酷炫,跟‘地摊’这个概念作出明确区分。”
“营业时间采取弹性工作制,对营业时间不做太多限制,给摊主们充分自由。”
“就这些要求,其他没有。”
张亚辉露出个茫然表情。
这算是什要求?
但是转念想,还是觉得得跟张亚辉说下。
毕竟古语有云,业精于勤荒于嬉、学成于思毁于随,之前很多次出问题都是因为自己太放任,多加几重保险总是没错。
裴谦简单考虑下张亚辉提出这几个问题。
小吃集市选址肯定不能在闹市区,因为小吃摊主手艺都不错,这样笔钱砸下去就餐环境肯定也不错,开在闹市区,顾客都是消费能力比较强人群,肯定要赚很多钱。
但偏僻点地方似乎也不妥,因为偏僻地方地价便宜,万小吃集市火起来可能造成周边地价上涨、周边产业全都受益,发展空间太高。
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