传统冷面没什好说,就是面条过冷水之后加上火腿、黄瓜丝、萝卜丝、美生菜丝等配菜,再淋上特殊冷面酱汁。
这边传统冷面跟些传统中餐面馆没有太大区别,分量样,只不过配菜放得更加良心些。
至于金牌烤冷面就是最标准烤冷面样式,冷面
不管怎说,以目前声势来说,冷面姑娘是个非常值得投资项目,值得进步深入考察。
队列还挺长,不过大概是因为冷面姑娘主要做快餐、烤冷面可以快速量产,而且大部分顾客来都是为吃烤冷面,所以队伍走得很快。
薛哲斌注意到有些顾客会选择带走,有些顾客会选择堂食,还有些外卖小哥在等待着取餐。
这切都跟那些火爆快餐店没什两样,印证着冷面姑娘确实如网上说那火爆。
排大约十分钟队,两个人才终于点好吃,在店里找到位置坐下。
11月29日,周二中午。
帝都,冷面姑娘第家门店。
李石和薛哲斌在很远地方就已经看到冷面姑娘门店前排起长队。
薛哲斌不由得有些吃惊:“这多人排队?就为吃个烤冷面?而且今天还是周二。”
李石不置可否:“可能是因为快到午饭时间,也可能是因为营销做得很成功、附近人图个新鲜来吃。走,们过去吧。”
两个人正好还没吃中午饭,都稍微有些饿,所以点些招牌推荐餐品:金牌烤冷面、花式炒冷面、佐餐小菜、传统冷面和养生粥。
花式炒冷面和传统冷面是这其中主食。
花式炒冷面似乎是炒冷面种特殊做法,原材料包括鸡蛋、西红柿、火腿、黄瓜、葱花等等,全都切成小丁,然后用大约6片冷面切成宽面样长条,下锅混炒。
这种炒冷面感觉有点像是般炒面,但不同之处在于炒冷面本身会非常筋道,口感比般炒面要好得多。
黄色火腿和鸡蛋、红色西红柿、绿色黄瓜混在起,用藏青色瓷盘盛着,给人感觉很不错,相当有食欲。
薛哲斌说道:“要不直接给孟畅打个电话?”
李石摇摇头:“不必,暗中观察才能发现细节,细节决定成败。”
薛哲斌点点头,跟着李石起站到队伍末位,就像是两个路过普通吃瓜群众样。
李石和薛哲斌两个人最近才刚把GOG俱乐部事情忙得差不多,就马不停蹄地赶往帝都,来看看冷面姑娘情况。
虽然孟畅许多特征看起来都像是骗子,但就像李石说,有时候天才项目和骗子项目之间那就是念之差,更何况哪怕是骗子项目,也不是绝对不能投。
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