“有人认为，营销和产品是完
第二个部分，“冷面姑娘”这个品牌建立起来之后，围绕这
品牌概念做出拓展，并开展多种中式快餐经营模式。
围绕“冷面姑娘”这品牌和概念，生产周边
快餐产品，比如卷饼、肉夹馍、配餐、粥、凉面等等。
这些产品将作为“烤冷面”这招牌美食补充，并逐渐将顾客心中对“冷面姑娘”认知，从个单纯烤冷面品牌进化到快餐品牌。
第三个部分，“冷面姑娘”在快餐行业站稳脚跟之后，以此为契机拥抱互联网生态，打通线上与线下、餐饮与互联网、用户与平台之间壁垒，也就是所谓“多维聚变”。
因为“冷面姑娘”所代表是种生活方式，是互联网思维，所以用户们会天然地接受这种“多维聚变”模式。
孟畅这段开场白讲完之后，很多原本眉头紧皱、觉得不靠谱投资人，态度也缓和
许多。
所有人都开始认真听着。
孟畅非常放松，完全没有任何压力，开始侃侃而谈“冷面姑娘”商业模式。
总体讲述内容，跟他见到贺得胜时讲得差不多，只是很多细节讲得更加详细。
因为之前见贺得胜时候，时间有限，只能把所有内容压缩到半小时以内。
比如说，可以做中央厨房、外卖送餐、美食点评等等产业，通过内容积累方式来不断拓展“冷面姑娘”这个品牌概念和护城河。
在讲解过程中，孟畅把些比较抽象概念讲得通俗易懂，还引用不少互联网大佬名言，让在场不少投资人频频点头。
而对于些可能会有所争议地方，孟畅提前就解释，直接堵死其他人想要质问路。
“可能有人会问，‘冷面姑娘’只是做烤冷面，你们如此重视营销和品牌建设，甚至打算为此耗费巨资，这有意义吗？是不是在炒作？”
“
想反问大家个问题：们都知道‘产品为王’，那
谁知道‘产品’确切定义是什？”
但现在既然是发布会，那时间太短肯定不足以产生效果，于是孟畅就把时间延长到近2个小时。
所有内容，被分成三个大部分。
第个部分，论证“烤冷面”巨大市场需求，以及“冷面姑娘”将给烤冷面乃至快餐行业所带来改变。
市场现状方面还是那几点，主要是烤冷面不卫生、难以保证口味、花样单，而目前互联网+餐饮是个巨大风口。
在这阶段，“冷面姑娘”任务是通过产品和营销，打造出个能够跟“烤冷面”这传统食物挂钩品牌概念，也就是让所有人听到“烤冷面”，就下意识地联想到“冷面姑娘”。
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