“裴总竟然能让无名餐厅在90分以后还能继续进步,在们看不到地方,定付出极大心血!”
裴谦:“……”
然而裴谦还没说话,王鹏又接过李石话茬。
“可惜固然可惜,但也有句古话,叫做因祸得福!”
“裴总,李总,你们有没有想过个问题。”
否则到时候疯狂食客从全球各地往这跑,那还得?场面不是全都失控吗?
还好,米其林指南这时候还没进入内地,就算几年后进入也是先从魔都、帝都这种大城市开始,应该轮不到京州。
裴谦不由得长出口气。
但是转念想,又觉得好像哪里不对。
就为这个事,王鹏至于特意跑过来找自己趟吗?
行业发展有着非常发人深省见解,让她对中餐文化理解又加深!”
“裴总,这种夸赞可不多啊。”
“唯可惜是,米其林指南目前还没有进入内地,否则这篇博文出,绝对有米其林评审员来暗访,到时候真要是能拿到两颗星甚至三颗星,那可就……”
裴谦听得胆战心惊。
什玩意?
“现在米其林指南根本没进入内地,也就是说,外国人没办法根据米其林来评价内地餐厅。那你们说,他们想要享受内地美食,靠什?”
裴谦心里“咯噔”下:“靠……美食博主推荐?”
王鹏哈哈笑:“对啊裴总!你想啊,内地餐厅都没被米其林给星,但是无名餐厅被个批评过米其林知名美食博主翻牌子……这四舍五入,不就相当于无名餐厅跟米其林三星是个级别?”
“这就相当于无名餐厅在美食地图上突然高亮显示啊!”
“那不管事外国人还是国内
虽然这位美食博主挺厉害,吹下明云私厨、让很多外国友人跑来预约、吃饭,那又如何呢?
还是那句话,明云私厨都预约到两个月之后去,就算更火,也不会让多赚钱。
怕啥呢?
李石也点点头:“没机会拿米其林三星,确实可惜。虽说米其林评价中餐不靠谱,但这种东西拿拿也没有坏处嘛。”
“说实话,自己也做高端餐饮之后,就更佩服裴总。这高端餐饮从30分做到60分容易,但从90分做到95分,可就难上加难!”
这个美食博主有这大能量呢?
幸亏那个做轮胎指南没进入内地,否则这特……后果不堪设想啊!
裴谦倒是不觉得米其林有什厉害,这毕竟是个偏西餐评价标准,对中餐来说没什参考价值。
但裴谦也很清楚,很多人就认这个!
真要是拿到个米其林三星,裴谦也得主动要求给撤。
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