健身房原来店长见到林灿荣过来,伸手打招呼:“哟,林店长,刚下班啊?”
林灿荣点点头:“嗯,刚下班。你这是……打算不干?”
原本健身房店长哈哈笑:“不干,有人接盘!这个烂摊子终于交出去!”
开车从西北门离开,他注意到不远处个底层商铺仍旧灯火通明,有人在忙碌。
门口路上停着辆搬家货车,还有人在把各种健身器材往上搬。
在明云私厨火起来之后,整个明云山庄地价都水涨船高,“京州新商圈”说法不胫而走,很多人都来这附近投资,商铺越来越多。
但,也不是所有商铺都能赚钱。
这个灯火通明地方在林灿荣印象中是个高档健身房,原本是为对标明云山庄高档人群。
之所以火爆,方面是因为大厨和食材在国内都是顶尖级别,确实在口味上非常优秀;另方面则是因为,独特就餐环境、不许拍照规则、排队等待、高端人士追捧等因素,共同支撑起顾客消费心理。
换句话说,因为稀有,所以珍贵。
就像某些品牌从来不会把限定款东西敞开卖样,因为敞开卖,它就不值钱。
明云私厨大厨是从全国各地挖来,每个人都有独到看家本领,再开家分店,如何保证口味?
如果口味也差些,顾客消费心理也发生变化,那不是相当于在砸无名餐厅金字招牌吗?
本以为会生意兴隆、天天爆满,没想到却越混越差,天天发传单也不见好转。
看这意思,终于干不下去?
林灿荣把车停在路边,打算过去看看。
毕竟邻居场,两个人互相认识,过去安慰安慰也是好。
只见健身房原来店长正在边抽着烟,边指挥工人们搬运健身器材,但是脸上却并没有健身房关店倒闭难过。
就算开分店能多赚些钱又如何,裴总在乎那点小钱吗?
显然,品牌更重要。
想清楚这点之后,林灿荣完全打消开分店想法,而是按照裴总要求,努力思考如何用赚到钱,在其他方面让明云私厨获得提升。
目前倒是有几个模糊想法,但尚未完全敲定。
林灿荣边思考,边去开车。
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