面就餐
机会，
大概会向你推荐这里。比“ForeStreet”更加随意、热闹，但菜肴品质极高。
在这里，通常会先点
份新鲜鱼贝类烧烤，然后再来份烤缅因大龙虾，十分过瘾，相当合算。在这里用餐时，总是心悦诚服：“啊啊，所谓让人开心菜肴，说就是这个啊。”因为装模作样地用餐实在累人。只不过店里很吵闹，或许不适合与恋人温柔安静地（或者说微妙地）谈心，更适合与几位朋友高谈阔论。这儿总是食客满席，必须提前订座。
对于希望在更雅致氛围中与要好（或者说期望更加要好）女士起安安静静品尝美味先生而言，雨果餐厅或许是个合适去处。那是家所谓“新潮烹饪”餐厅，菜品精致，赏心悦目。限定为四道菜套餐，让客人从几种选项中自行挑选。在崇尚“随性而时髦”波特兰，这样做法非常少见，大概是对味道很有自信吧。喜欢蔬菜，便点
“缅因州产有机蔬菜天妇罗”“红黄双色甜菜意式烩饭”和“烤舞菇与白蘑菇”，尽是蔬菜。全套菜肴都是蔬菜做，却能让人吃不腻，好像难乎其难，然而并没有感到腻味。烩饭火候恰到好处，甜菜处理也考究精妙。舞菇非常新鲜，餐刀哧溜下便爽爽快快地切进去，上面浇着层起泡黑松露酱汁。
每道菜都分量适中，味道清爽，叫人大快朵颐。要好女士肯定也会深感满足，至于会不会变得更要好些，那就不得而知。价格是每人七十美金，与这座城市其他餐厅相比略贵点，但吃上次定会觉得物有所值。葡萄酒价钱极其公道。店主兼主厨罗伯特·埃文斯提供这种套餐已经六年，凭借那优雅细致烹饪技术，将波特兰顶级餐厅地位保持至今。
住在波士顿时，时常驾车前往这座波特兰城，个目是去拜访家具匠人马尔格奈力作坊，另个则是去市内某家二手唱片行采购旧爵士乐唱片。店主鲍勃·瓦茨是个坚决不卖CD顽固严谨“LP原教旨主义者”，这点与倒是投契。这天也是边聊着天，边不知不觉又买下许多唱片。加农炮·安德烈《意犹未尽》（蓝调之音）第版，完美无缺，和新样，只要二十美元。怎
样，便宜吧？搞不清楚？已经不听LP？是，真抱歉。
马尔格奈力个人住在距离波特兰小时车程山里，在自己家作坊中孜孜不倦地打造着美丽家具。缅因州还因出产高质量木材而闻名。委托他用纹样漂亮枫树做过几样家具。他是个典型缅因州人，顽固而直率，得花上很多时间才能知根知底，做出来
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