李小龙刻意盯着乔·海姆斯
眼睛说:“你明白
意思吗？”
“明白
，”乔·海姆斯回答道，“你想让把过去知识和旧习惯从脑子里清空，这样才能学到新东西。”
“是，”李小龙在认可乔·海姆斯理解后，对他们俩说，“想可以教你们。”
3月25日，乔·海姆斯在家中和斯特林·西利芬特
起开始他们每周两次训练课程。李小龙先是专注于基础训练，但很快让他们开始互相对打。“这可能是个很可笑景象：两个戴着头盔及拳击手套中年男子在郊区寓所私人车道上互殴”，乔·海姆斯回忆道。担任教练兼裁判李小龙会在旁进行观察指导：“集中注意力，放松点！”[498]
乔·海姆斯最喜欢时光是在训练结束后，在自家后院内与两人边喝果汁边聊天。“这短暂时刻对来说非常宝贵，”乔·海姆斯说，“因为可以借此深入解两个朋友。”
似乎在考虑：“你年纪太大，不过你姿势稍加调整，就很像截拳道。看过你演示后，觉得可以教你。”
接着，李小龙转过身看着乔·海姆斯说道：“你为什
想要跟学习呢？”
“之前看过你在埃德·帕克举办空手道冠军赛上演武，你表演给留下深刻印象，而且听说你是最好。”
“你有练习过其他武术吗？”
“接触很长时间，”乔·海姆斯回答道，“第二次世界大战期间，在南太平洋服役。那时，开始学习武术，目是自保，因为是犹太人。但不久前中断，现在想重新开始。”
乔·海姆斯在两个月内共上17堂课，之
“你能演示些你技术吗？”
乔·海姆斯起身接受“试镜”，演示空手道“型”以及其他几个流派套路。
看过之后，李小龙问道：“你有没有意识到如果你想重新开始话，你必须忘掉此前你所学切？”
“做不到。”乔·海姆斯有些失落。
李小龙笑，把手搭在乔·海姆斯肩上，对他语重心长地说道：“让跟你分享个师父给讲故事。位教授去拜访位禅师，询问与禅有关问题。当禅师为之解说时，教授不停地插话表示他早已明白禅师所讲内容，‘哦，是，们也这看……’诸如此类。最后，禅师停止解说，开始给教授倒茶。他把茶杯倒满后，不停，继续往里倒，直到茶水溢出来。‘够，’教授再度打断道，‘茶杯已经满，倒不进去。’‘是啊，’禅师回应道，‘如果你不先清空自己杯子，你怎能品尝到茶呢？’”[497]
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