他习惯性摸出双筷子来,“让不让尝?”
后面群人也跃跃欲试。
廖初用铲子单独给他们盛点儿,也说
句客气话,“多提意见。”
韩景呵呵
太流畅!
怎说呢?
就跟演员似,演技好
,你看不出他们在演戏,就好像真有这
段故事发生
;
而廖初切土豆丝,就隐约有这点儿意思:
你感觉不到他是在做菜!
再多待几年,厨师名声都要被拖累
。
不过马上也就想明白。
厨师也是人,在这里也是给人打工。
既然不为名,那就是为利……
他也不过是个外人,别人怎想也管不着。
蒙外行倒也罢,可遇到真行家,就跟现在似
,
秒露怯。
他们餐厅主打就是“食材新鲜”,确实,不过也就这点值得骄傲
。
至于风景,嗨,那跟他们厨师有什关系?
当初廖初从老滋味离职,圈儿里不少人都知道内幕:
少东家上位,野心勃勃要走国际路线,对父亲留下心腹自然看不惯,明里暗里夺权。
探头探脑厨师招
招。
几人做贼似凑过来。
就听廖初针见血道:“餐厅要有自己
特色,经营方向要明确……”
韩景脸上就有点火辣辣。
还真是。
整套动作就很行云流水,刀起刀落举重若轻,嚓嚓嚓,整颗土豆就成
细丝。
往水盆里抖,花儿似
散开
。
就很有观赏性!
这点就很绝。
韩景瞅眼对方棱角分明
侧脸,再摸摸自己肉墩墩
下巴,坚决不承认长相
加持性。
只是,可惜。
接下来,廖初又快手快脚炒盘酸辣土豆丝,做
个蛋炒饭。
可真是将中西混搭进行到底。
正经烹饪学校出来中餐厨师,基本功都过硬。
可饶是这着,廖初切土豆丝
时候,那
干大小厨师还是看得目不转睛。
像韩景这些深受其苦人,还都挺理解他。
如果个行政总厨连餐厅经营这
亩三分地儿
事情都不能做主
,那这个名头就是名存实亡。
廖初看韩景
眼,见他满脸愁苦,倒是有些意外。
看样子他对这家餐厅面临窘境并非
无所知,对掌门人好像也没多少发自内心
敬重。
既然如此,为什不走?
他虽然担着行政总厨名头,但这家餐厅从根儿上说就不算专业,大老板不懂还爱乱插手,什
事儿都要掺和
脚。
看别餐厅有个菜火
,他就连夜打电话让跟风;
那家火,也让必须学……
根本就不管厨师会不会,学来菜能流行多久,又适不适合雪山餐厅这样
大环境。
几年下来,就弄得不伦不类。
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