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第20章 龙井虾仁(3 / 6)

夏皎已经学会用口蘑、香菇和剔除骨头带皮鸡大腿

夏皎:“好在哪里?”

温崇月赞美:“你做香椿味道很鲜,鲜到仿佛看到极光,看到清澈小河,还有白色小石桥,河对面盛着汤招手让过去喝老婆婆。”

夏皎:“!!这美味香椿!怎会让你吃到去奈何桥喝孟婆汤感觉啊!!!”

夏皎不甘示弱,恰好今年明前龙井上市,她买些,认真地做龙井虾仁。查遍菜谱,外加远程视频请教妈妈,做出来成品也大获成功。滑炒过虾口感细嫩鲜甜,吸足明前精华新茶香解鲜虾微腥,玉白虾仁配茶绿,勾出芡汁如场清凉苏州雨。

四月初,豆荚嫩。

在店里观摩其他花艺师作品,看些内部资料——基本上是顾客反馈,记得密密麻麻,每位顾客都有单独档案,记录着他们对每束花和作品反馈和意见。

于昙要求她培养个人审美能力,夏皎就去看各类艺术展,去博物馆看画,在家中看些美术风格强烈电影。温崇月偶尔会陪她看,不过他并不喜欢文艺风格电影,很多时候,看着看着就睡着

或许因为即将去苏州,温崇月工作渐渐忙碌起来。

偶尔也会加次班,他会提前发消息给夏皎,抱歉地解释自己加班原因,告诉她自己大概下班时间。

在这时候,夏皎就会自动承担起晚餐责任,不过她会料理不多,且都是些简单基础菜式。

夏皎做蒜香培根炒荷兰豆,这时候豆荚最嫩,脆中带丝丝甜味,粉色培根做陪衬,只为衬托咬开荷兰豆后留在齿间、舌尖微甜脆香,锁住抹春意。

等天气再热,长出豆荚就没这股清甜。

夏皎吃惯温崇月做饭菜,偶尔,也忍不住开始按照温崇月料理方法,笨拙地用自己不熟悉烘焙工具做些简单食物。

比如烤箱。

烤箱实在是懒人料理神器,只要食材备好,按照温崇月写下来温度和时间调好,就绝不会翻车。

在新鲜香椿刚上市时候,夏皎买碟香椿芽,全是掐最顶端上嫩尖尖。

有句俗语,雨前椿头嫩无丝,雨后椿头生木枝。香椿最嫩时候,就是三月末四月初,清明雨前。嫩嫩香椿颜色带点紫调,叶脉细绒,像是能掐出水来,最配娇滴滴内酯豆腐。香椿过水烫下,切成碎末,不需要太复杂佐料,加点芝麻油、生抽、醋、盐就能拌得嫩滑鲜香,口清汁。

温崇月吃不得香椿,却仍旧给面子地吃些,十分配合地夸赞夏皎手艺好。

夏皎追问:“真好?”

温崇月喝下大杯水面不改色:“真好。”

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